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牧場ならではの本当に美味しいチーズケーキを作りたいと始めたチーズケーキ作り。
とろ~り濃厚で、クリーミィな口どけ、スポンジ生地の代わりにバターたっぷりのパウンド生地を使い、いちごのソースとブルーベリーをサンドして、フルーツのもつフレッシュな爽やかさをプラスしました。
山田牧場ならではの贅沢な素材にとことんこだわったレアチーズケーキです。
■配送不可地域：離島は配送不可■JANコード：4934397308073■温度帯：冷凍■賞味期限：出荷日より30日■規格：芳醇レアチーズケーキ　5号 1台（直径15cm）■サイズ(mm)：225×237×135■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

南ペロポネソス半島に位置するラコニアの地に“モダンギリシャワイン”生産地として位置付けた生産者の一人がジョージ・セオドラカコス。
現在はその息子ニコスがラコニアで１、２を争うオーガニック葡萄畑、地葡萄のキドニツァ、マヴルディ、モネンヴァシアやアギヨルギティコなどを生産しています。


マヴルディ種
ブドウの大きな系統のひとつです。
栽培地域は広いですが、黒い果皮が共通の特徴です。
タンニンを持つぶどうで、樽熟成にふさわしいワインとなります。


輝きのあるオレンジのハイライトが入ったルビー色。
ラズベリー、レッドチェリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、プルーンなどのアロマに、レーズン、シナモン、クローヴ、土、ブラックオリーブが合わさった複雑なアロマ。
心地よい酸味に豊富なタンニン。
長い余韻。
おすすめ料理は、脂ののったお肉とソース、イノシシ肉のシチュー、鹿肉と赤ワインソース、スパイシーなチーズ。


・名称　赤ワイン
・生産地 ギリシア/PGIラコニア
・原材料　マヴルディ100％
・味わい フルボディ
・内容量 750ml
・度数 13％
・保存方法　常温
・賞味期限　ラベルに記載
・製造者　リララキス・ワイナリー

※送料無料（北海道・沖縄は送料無料対象外です。
）
※大変申し訳ございませんが、”送料無料対象商品”と”それ以外の商品”との組合せには送料が別途掛かります。
◆北海道・・・1ケースごとに550円（税込）【チルド(冷蔵)商品は、2200円（税込）】（有料） ◆沖縄県・・・1ケースごとに3300円（税込）（有料）

※一部、離島地域にはお届けができない場合がございます。


※こちらの商品はクール(冷蔵)便でのお届けとなりますので、【チルド(冷蔵)商品】以外との同梱・同送はできません。

そのため、すべての注文分を一緒にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。


※【チルド(冷蔵)商品】は保存方法が要冷蔵となりますので、お届け後は冷蔵庫で保管して下さい。

※店内どれでも送料無料（沖縄・北海道を除く）

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※【チルド(冷蔵)商品】は保存方法が要冷蔵となりますので、お届け後は冷蔵庫で保管して下さい。

モスト抽出は4度に温度を調整したクリオマセレーションで5日間。
26-28度に温度制御されたステンレスタンクで10日間の発酵。
3分の2はバリックで8ヶ月熟成を行い、さらに瓶内熟成を6ヶ月。
野いちご、スグリ、ブルーベリーといった赤い実の香り。
すみれやバラのアロマがあり、ナツメグやシナモンをほのかに感じる。
骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じられ、適度な余韻を楽しめる。
肉類、キノコ類を使ったプリモに最適。
また、赤身肉や手の込んだ魚料理、熟成タイプのチーズにも。

商品名：BRUGHERIO Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese D.O.P.
ヴィンテージ：最新のヴィンテージでのお届け
生産国/生産地：イタリア/ロンバルディア
格付：D.O.P ピノ ネロ デッロルトレポー パヴェーゼ
生産者：アドルノ
タイプ：赤/辛口
アルコール度数：-
葡萄品種：ピノ・ネロ100％
容量（ml）：750ml
l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lロンバルディアl l750mll lピノノワールl
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

【焙煎士コメント】
アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。
まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。
1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。
ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。
フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。
近年ジャマイカ産コーヒーは、減産から価格が高騰した事により、日本国内の販売量が縮小しています。

「おつまみ6種セット」は酒かすクリームチーズなどクリームチーズのおつまみを食べ比べできるセットです。
お酒、ワイン、ビールのおつまみにもよくあいます。
おやつ、デザートチーズにもおすすめです。


「酒かすクリームチーズ」酒かすにクリームチーズを漬け込んで熟成。

「たまり漬クリームチーズ」たまり醤油のコクが広がる濃厚おつまみ。

「奈良漬クリームチーズ」奈良漬けとチーズの相性抜群。

「ブルーベリークリームチーズ」ごろごろ果肉たっぷり。

「マンゴークリームチーズ」角切りマンゴーたっぷり。

「酒かすクリームチーズカシュー」ローストカシューナッツをチーズで包み込み。

※酒かすクリームチーズカシューのみ常温品、他は冷蔵品。
発送は冷蔵帯。

※酒かすクリームチーズ、奈良漬クリームチーズはアルコールが含まれています。
小さなお子様、運転前の方、お酒に弱い方はご注意下さい。

「ブルーベリークリームチーズ」は、丸ごと果実のブルーベリーを贅沢に使用しました。
果肉のみずみずしい食感と、はちみつ香るやさしい甘さのクリームチーズが相性抜群、リッチな味わいが特徴です。
ブルーベリー好きな方にはぜひお試しいただきたいチーズです。
お酒のおつまみに、デザートにもおすすめです。

生産国：フランス産フロマージュ
産地：オーヴェルニュ
タイプ：ブルーチーズ
重量：約300ｇ
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。




入荷の無い場合もございます。
ご了承ください。

生産国：フランス産フロマージュ
産地：オーヴェルニュ
タイプ：ブルーチーズ
重量：約300ｇ
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。


入荷の無い場合もございます。
ご了承ください。

結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品

●内容/クアトロ（QUATTRO)とは、イタリア語で「４」を表す言葉。
志満秀オリジナルの４種のチーズクリームをえびせんべいでサンド。
お気に入りのワインのおともに、またパーティやお茶会など様々なシーンでお楽しみいただけます。
/ブルーチーズ＆ハニー・モッツァレラ＆バジル×各8、カマンベール＆ブラックペッパー・チェダー×各4
●箱サイズ/27.1×29.5×4.5cm
●賞味期限/常温10ヶ月
●アレルゲン/乳・えび

クアトロえびチーズ QU-30

内容:ブルーチーズ＆ハニー・モッツァレラ＆バジル各8袋・カマンベール＆ブラックペッパー・チェダー各4袋
賞味期限:製造日より常温約300日
アレルゲン:乳成分・えび・大豆

特級[コルトン・シャルルマーニュ]を生む隠れた銘醸地、[ペルナン・ヴェルジュレス]。
ミネラリーで凝縮しながらバランスが取れエレガント、これぞブルゴーニュ産シャルドネの一つの見本!!目隠しで飲むと下手な上級ワインも顔色を失う風味です。
!甲殻類やフォアグラ、ブルーチーズなどとお楽しみください。

商品名： 白ワイン フランス ブルゴーニュ wine 750ml France bourgogne ドメーヌ・マルグリット・カリヨン ペルナン・ヴェルジュレス ブラン 2018 シャルドネ chardonnay

貴腐葡萄を一部使用しているので濃厚な甘口。
コクのある、濃厚な味わいのチョコレートにぴったり。

★在庫わずか、欠品の場合はご容赦ください。

良いVTにしか造りません。
葡萄は、貴腐葡萄と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。
貴腐の付く順番に、毎週1回、3週間かけて手摘みで収穫します。
摘み手は熟練の12人。
2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3年使用樽１/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。

【国】フランス
【都市】南西部、ソーシニャック
【葡萄品種】セミニョン、シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン他
【色】白
【味】甘口
配送箱でのお届け。
（2023.5更新ｋ）
●20歳未満への酒類の販売はできません。
ワイン等をご購入の方は、ご注文の際に必ず備考欄に生年月日をご記入ください。

◆離島・沖縄県へのお届け不可◆北海道、四国、九州へのお届けは送料別途300円
◆酒類以外の商品との同梱不可

産地：オーヴェルニュ地方
乳：牛 生の全乳
乳脂肪分：50％
重さ：約350g


“フルム”とはラテン語のフォルマに由来し、フランス語の“フロマージュ”の語源にもなっています。

青カビの風味がしっかりとしていてもマイルドな味わいです。

アオカビチーズ
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。